Didò fatto in casa

I bimbi adorano la pasta modellabile, per questo, e per risparmiare un po’, si può fare il didò fatto in casa con ingredienti naturali, così da renderlo atossico e sicuro, soprattutto se si hanno figli molto piccoli.

Come preparare il didò fatto in casa? Ecco la ricetta:
- 2 tazze di farina
- 1 tazza di sale fino
- 1/2 tazza di Maizena
- 2 cucchiai di olio di semi
- 1 cucchiaio abbondante di cremor tartaro
- 2 tazze di acqua
- Coloranti alimentari
- Aromi naturali
Ora siamo pronti a iniziare. Mescolate, all’interno di un pentolino, tutti gli ingredienti seguendo in quest’ordine: farina, sale fino, Maizena, olio di semi, cremor tartaro, acqua. Fate cuocere per circa 5 minuti a fuoco medio mescolando fino a quando il composto non risulta faticoso da mescolare perchè addensato. Lasciate raffreddare e poi trasferite il composto su un piano da lavoro. Formate un panetto e poi dividetelo in più parti a seconda dei colori che intendete usare. Aggiungete ad ogni singolo panetto del colorante alimentare: rosso, rosa, giallo, nero, celeste, verde e così via. Adesso impastate fino a quando la pasta modellabile non avrà incorporato bene il colore. Se preferite che la pasta modellabile abbia un buon profumo, aggiungete la vanillina per dare al didò il profumo di vaniglia. Il didò fatto in casa va conservato in frigorifero, chiuso in un barattolo. Può durare circa 3 mesi.
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