Banane fritte alla brasiliana
Le banane fanno benissimo ai nostri bambini, contengono molto potassio e sono salutari, anche cucinate fritte alla brasiliana. Possono essere un ottimo spuntino per la merenda: i bambini ne saranno golosi!
Per preparare le banane fritte alla brasiliana per 6 persone in casa occorre avere:
6 banane
2 uova
200 grammi di farina 00
300 grammi di pangrattato
Sale q.b.
Zucchero q.b.
Olio prefiggere q.b.
Versare la farina su un piatti grande, fare lo stesso con il pangrattato. Prendere un piatto fondo e battere le uova con un pizzico di sale. Sbucciare le banane, tagliarle a tronchesi e passarle nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato, come se fossero ‘cotolette’.
Scaldare in una casseruola adatta l’olio per friggere. Appena sarà alla giusta temperatura friggere le banane impanate, fino a quando non saranno dorate. Prenderle mano a mano con un mestolo forato e farle asciugare su carta da cucina, infine cospargere di zucchero. Saranno amate da tutti, Le banane fritte alla brasiliana sono davvero un buonissimo dessert tutto da gustare in compagnia. I bimbi e i loro amichetti ne saranno pazzi!