Le fragole, che passione! Bibi le ama più di qualsiasi altro frutto, così spesso le faccio anche i biscotti alle fragole per renderla felice, una merenda sana il pomeriggio, perfetti pure a colazione.

Per fare i biscotti alle fragole a casa occorre avere:

1 uovo

125 grammi di zucchero

300 grammi di farina 00

50 grammi di fecola di patate

8 grammi di lievito per dolci

1 limone

200 grammi di fragole

120 grammi di burro

Mescolare in una ciotola l’uovo e lo zucchero, aggiungere il burro sciolto e il succo del limone. Unire poi anche la farina setacciata, la fecola e il lievito. Amalgamare ben bene finché il composto sia liscio e omogeneo, aggiungere quindi le fragole tagliate a pezzetti. Prendere un cucchiaio di impasto, cospargerlo di zucchero e dargli la forma di una pallina con le mani. Ripetere questo procedimento per ogni biscotto e disporlo man mano in una teglia foderata con carta forno. Stare attente a non metterle le palline troppo vicine tra di loro. Cuocere i biscotti alle fragole in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti circa, lasciali raffreddare e servirli ai piccoli.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il lunedì, Giugno 6th, 2022 alle 13:11 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.