I biscotti da latte della nonna sono quelli che io compravo al panificio sotto casa da bambina. O meglio, lo faceva la mia mamma. Perfetti da inzuppare, sono adatti a colazione e assolutamente perfetti per una buona ed energetica alimentazione. I bambini di solito ne vanno pazzi.

Per realizzare i biscotti da latte della nonna a casa occorre avere:

250 grammi di farina 00

150 grammi di zucchero a velo

100 grammi di fecola di patate

100 grammi di burro

1 uovo

80 ml di latte

Mezza bustina di lievito in polvere

Scorza di un limone grattugiata

Mettete in una ciotola capiente la farina, la fecola, lo zucchero e il lievito, e mescolate. Aggiungete l’uovo, il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e unite poi il latte e la scorza grattugiata di 1 limone. Impastate per amalgamare tutti gli ingredienti. Una volta ottenuto un panetto omogeneo, coprite la ciotola con la pellicola trasparente e fate riposare in frigo per un’ora. Poi prendete il panetto dal frigo e formate delle palline con le mani, grandi quanto una noce. Potete dare ai biscotti o la forma di una ciambellina o quella che più vi piace, anche utilizzando appositi stampi. Adagiate i biscotti ben distanziati su una teglia rivestita con carta forno e fate cuocere in forno già caldo a 180 gradi centigradi per 20 minuti. Quando saranno pronti fate raffreddare i biscotti da latte della nonna e serviteli.

Tags: adulti, bambini, biscotti, Biscotti al latte della nonna, biscotti da latte, biscotti da latte della nonna, colazione, latte, ricetta, ricetta per bambini, ricette, ricette per bambini

Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il lunedì, Settembre 23rd, 2019 alle 15:37 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.