Anche i biscotti per la prima infanzia si possono fare a casa con una ricetta facile facile. Noi mamme potremo lasciarglieli sgranocchiare in tutta tranquillità. Non è assolutamente difficile realizzarli e i piccoli apprezzeranno. Dovranno avere una forma rettangolare, in modo che i bimbi potranno impugnarli meglio, così non rischieranno neppure di staccare pezzi troppo grandi per loro.

Per realizzare i biscotti prima infanzia occorre avere:

100 grammi di farina 0

25 grammi di farina di mais

1 cucchiaino di bicarbonato

2 cucchiai di malto di riso

25 grammi di olio extravergine

Mezzo bicchiere di succo di mela o semplicemente acqua

In una ciotola versate la farina 0, quella di mais e il bicarbonato. Aggiungete poi l’olio e mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere un composto granuloso. Versare pure il malto e per finire il succo di mela oppure l’acqua. Il composto dovrà sembrarvi morbido e lavorabile. Lasciate riposare l’impasto in frigo per circa 30 minuti. Poi riprendetelo e lavoratelo su un piano di lavoro opportunamente infarinato. Stendete la sfoglia, che dovrà essere alta 4 millimetri, poi tagliate i biscotti prima infanzia come piccoli rettangoli. Metteteli in una teglia rivestita con la carta forno e cuoceteli in forno caldo a 180° per una decina di minuti. Appena saranno dorati, potete toglierli e lasciarli raffreddare.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il lunedì, Maggio 10th, 2021 alle 14:56 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.