Vi capitava di mangiarle da bimbi. Le caramelle all’orzo sono buone e fanno bene. Piacciono molto ai piccoli. Le si può fare anche a casa con ingredienti semplici e naturali. Occorre avere:

250 grammi di zucchero
orzo solubile
acqua

Far bollire un pugno di orzo in acqua e ricavare un bicchiere circa di infuso. In un pentolino unire l’infuso con lo zucchero e far cuocere a fuoco basso, fino a quando l’acqua non sarà evaporata del tutto. Rimarrà un composto color caramello. A questo punto colare il composto in formine apposite per caramelle. Lasciare in posa fino a quando non saranno diventate dure e pronte da mangiare.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il domenica, Novembre 10th, 2013 alle 19:43 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.