Il cheesecake può essere mangiano dai poppanti durante lo svezzamento: mamme e papà lo sapevate? Una ricetta senza zuccheri aggiunti e freschissima per i piccolini che impareranno a gustare la dolcezza di fragole e lamponi, che però conservano quel retrogusto pure leggermente aspro.

Per realizzare una porzione di cheesecake per lo svezzamento in casa vi occorre avere:

50 grammi di lamponi

50 grammi di fragole

50 ml di latte vaccino intero

15 grammi di maizena

5 biscotti senza zuccheri aggiunti

Triturare i biscotti con un mixer o a mano, aggiungere il latte e mischiare bene: mettere il composto in una ciotolina e lasciar riposare in frigorifero per circa un’ora. Far cuocere le fragole e i lamponi in una padella antiaderente finché non si trasformino in crema, aggiungere il latte rimanente e la maizena. Continuar a cuocere a fuoco basso fino a quando il composto non diventi più denso. Spegnere il fuoco e versare il tutto nella ciotola con la base di biscotto. Far raffreddare lasciando fuori il cheesecake per lo svezzamento a temperatura ambiente, poi rimettere in frigo per una mezz’ora.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il lunedì, Agosto 1st, 2022 alle 13:18 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.