Sempre di corsa, sempre a caccia di merendine che ci facilitino la vita familiare, ma perché non fare un bel ciambellone della nonna per una colazione che sia veramente speciale?

Non è difficile e inzupparlo nel latte è davvero una squisitezza. Ai bimbi piace, ma pure mamme e papà ne vanno matti. In casa per farlo occorrono:

350 gr. di farina
3 uova
300 gr. di zucchero
200 ml. di latte
1 bustina di lievito
1 bustina di vaniglia
50 gr. di burro

In un recipiente mescolare lo zucchero e le uova per circa una decina di minuti. Unire il burro precedentemente ammorbidito e le uova e continuare ad amalgamare il composto. Aggiungere il latte, la farina. Quando sarà ben miscelato, versare la bustina di lievito e quella di vaniglia e continuare ad amalgamare per un cinque minuti.
Imburrare uno stampo per ciambellone, spolverarlo con la farina, in modo che il dolce non si attacchi al fondo, versare il composto e versarci sopra un paio di cucchiai di zucchero. Informare per una quarantina di minuti a 180°.
Il ciambellone è pronto!

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il mercoledì, Ottobre 13th, 2010 alle 11:00 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.