Per gustare un delizioso gelato alla crema non è necessario andare per forza un una gelateria, lo si può fare tranquillamente in casa e senza la gelatiera. Sarà lo stesso buonissimo e farà felice i vostri bambini, che possono assaporarlo insieme a della frutta fresca.

Per realizzare il gelato alla crema occorre avere:

350 grammi di latte fresco intero

4 uova

250 grammi di panna fresca

105 grammi di zucchero bianco

6 grammi di estratto alla vaniglia

E ora cominciamo! In una pentola capiente versate il latte e l’estratto di vaniglia, mettete sul fuoco e spegnete prima che il latte raggiunga l’ebollizione. Nel frattempo mettete i tuorli in una ciotola capiente e unitevi lo zucchero. Sbattete le uova e lo zucchero con una frusta elettrica: dovrete ottenere un composto liscio e spumoso. Aggiungete il latte ai tuorli e rimettete il composto ottenuto sul fuoco per qualche minuto. Continuate a mescolare con una frusta in modo che non si attacchi sul fondo la crema. Quando si addensa leggermente, versate la crema in un contenitore capiente e lasciate che si raffreddi completamente. Montate la panna fresca con una frusta elettrica e aggiungete la crema di uova fredda . Mescolate delicatamente, mettete il gelato alla crema in un un altro contenitore a chiusura ermetica e posizionatelo in freezer per circa 6 ore, poi potrete servirlo in tavola.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il lunedì, Luglio 19th, 2021 alle 14:15 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.