Halloween 2014: facciamo le mele caramellate!

Ott 26
Scritto da Annamaria avatar

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Siete preparati a dare qualcosa di buono a bimbi che busseranno al vostro portone nella notte più paurosa dell’anno chiedendovi, sfacciati: “Dolcetto o scherzetto?”. Beh, per farli contenti potete preparare le mele caramellate, è semplice e sono davvero deliziose.
Per 8 mele, in casa occorre avere:

320 gr di zucchero
200 ml di acqua tiepida
40 gr di cannella, meglio se in stecca
2 arance
8 mele rosse
2 cucchiai di liquore dolce, che potete anche non mettere però

Lavare e asciugare accuratamente le mele e infilzarle con uno stecco di legno lungo. In una pentola far caramellare lo zucchero con l’acqua tiepida, la cannella, il liquore e il succo di arance. Quando il preparato sarà pronto, basterà immergere le mele nel caramello e ricoprirle completamente, Poi riporle a raffreddare in una teglia. Sono pronte per gli spiritelli che faranno ‘toc toc’.

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