Abbiamo tutti mangiato troppo, anche se manca ancora l’Epifania, ecco una ricetta detox e sanissima per i bambini da preparare velocemente: hamburger di cavolfiori e patate.

Troppe volte abbiamo detto quanto le verdure facciano bene ai piccoli e dell’importanza di inserirle nella loro dieta: iniziate questo 2023 così allora. Per preparare gli hamburger di cavolfiori e patate occorre avere in casa:

500 grammi di patate

250 grammi di cavolfiore

50 grammi di Parmigiano Reggiano grattugiato

100 grammi di pan grattato

50 grammi di farina

Un uovo

Un pizzico di sale

Olio extra vergine d’oliva quanto basta

Lessate le patate e in un’altra pentola fate lo stesso col cavolfiore. Pelate le patate e scolate molto bene il cavolfiore, poi in un recipiente, aiutandovi con la forchetta, schiacciate bene tutto, unite il formaggio, il sale, l’uovo, la farina. Amalgamante perfettamente il composto ottenuto. Prendete una teglia e foderatela con carta da formo, ungetela un pochino con l’olio extra vergine d’oliva. Dividete il composto in quattro parti e formate gli hamburger di cavolfiori e patate. Passateli nel pan grattato a uno a uno, cuocete in forno a 180° per una ventina di minuti circa. Ricordate di girarli a metà cottura.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il lunedì, Gennaio 2nd, 2023 alle 13:44 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.