Far mangiare il pesce ai nostri pargoli non è sempre impresa facile. Per renderlo più gustoso si può provare con le polpette di pesce, ottime e veloci da fare. Di merluzzo, cernia, persico, basta che siano filetti ben spinati.
Per 4 persone:

pesce bianco 500 g
1 piccola cipolla
2 spicchi di aglio
2 fette di pane senza crosta o pan grattato
farina 
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale

Mettete il pane in ammollo nell’acqua per ammorbidirlo, strizzatelo e ponetelo in una ciotola. Triturate i filetti di pesce, poi tritate finemente anche la cipolla, l’aglio e il prezzemolo. Unite il tutto e amalgamate con le mani. Di seguito formate delle piccole polpette sempre con le mani e passatele nel piatto in cui avrete messo un po’ di farina. Mettete una padella antiaderente sul fuoco con l’olio, quando sarà ben caldo, friggete le polette finchè non saranno dorate uniformenente. Man, mano, mettetele su un vassoio con carta assorbente per eliminate l’unto in eccesso e servite a tavola.

Tags: aglio, bambini, cernia, farina, filetto di pesce, gnam gnam, merluzzo, olio, pane, pesce, polpette di pesce, prezzemolo, ricetta, ricette, sale, secondo

Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il venerdì, Maggio 27th, 2011 alle 12:07 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.