A mia figlia piace mangiarli ancora infilzati nel lungo bastoncino di legno. Sono gli spiedini, che, spesso, per chi ha poco tempo, risolvono la cena. In versione primaverile potete farli così. Per 4 persone:

Mezza provola affumicata

4 cipollotti
8 bocconcini di agnello
4 fette di pancarré
brodo
sale

Cuocete i bocconcini di agnello in un po’ di brodo per circa 10 minuti. prendete i bastoncini di legno e preparate gli spiedini alternando la carne con il cipollotto, un pezzo di scamorza e un pezzo di pancarrè. Sulla piatra antiaderente per grigliare la carbe metteteli a cuocere e rosolateli ben bene. Sono pronti. Un secondo gustoso e nutriente per tutta la famiglia.

Tags: adulti, bambini, bocconcini di agnello, brodo, gnam gnam, pancarrè, ricetta, ricette, sale, scamorza, secondo, spiedini primaverili

Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il giovedì, Maggio 10th, 2012 alle 13:35 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.