La torta d’agosto è un dolce tipicamente estivo a base di pesche. Non è difficile da preparare e non richiede troppo tempo. Piace a grandi e piccini, si può mangiare a colazione, a merenda e pure come dessert a fine pasto, magari arricchito con vicino del gelato alla crema, per stupire i vostri commensali.

Per preparare la torta d’agosto in casa vi occorre avere:

• 130 grammi di farina
• 15 grammi di lievito
• 130 grammi di zucchero
• 80 grammi di burro
• 1 bustina di vanillina
• 4 pesce a polpa bianca
• 100 grammi di yogurt
• 2 cucchiai di pane grattugiato
• sale
• 3 uova
• zucchero a velo per la decorazione

Ora iniziamo con la preparazione della ricetta. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, appena sarà morbido sbattete 60 grammi di burro con lo zucchero, aggiungete i tuorli delle tre uova. In un’altra ciotola montate gli albumi che vi sono rimasti a neve con un pizzico di sale e uniteli al primo composto. Aggiungete la farina con lievito, vanillina e un pizzico di sale. Amalgamate con calma il tutto con movimenti dal basso verso l’alto, cosicché il composto sia omogeneo. Aggiungete, infine, lo yogurt e le pesche sbucciate e tagliate a dadini. In una tortiera imburrata e cosparsa di pan grattato versate il composto. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 35 minuti. Quando la torta d’agosto si sarà raffreddata, spolverizzate con zucchero a velo.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il lunedì, Agosto 9th, 2021 alle 13:32 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.