La torta golosa alla banana è per tutti, facile da preparare, è buonissimissima, veramente da leccarsi i baffi. La ricetta qui di seguito non è la solita che trovate in giro. Una mia amica americana me l’ha data così e giura che sia fantastica, anche sul web tra i siti stranieri e non c’è chi la consiglia così.

Per realizzare la torta golosa alla banana occorre avere:

10 cucchiai  e mezzo di burro

1 tazza e 2/3 di zucchero

1 tazza e 1/3 di farina

1 cucchiaino da tè di lievito

1 cucchiaino da tè di cannella

sale

5 uova, con tuorlo e albume separati

1/3 di tazza di latte

mezza tazza di fiocchi di cocco non zuccherat

1 tazza di crema

1 baccello di vaniglia

2 banane a fette.

Scaldate il forno a 160 gradi. Ricoprite una teglia di carta da forno. Con un mixer, amalgamate il burro e i 2/3 dello zucchero fino a ottenerne una crema. Aggiungete la farina, il lievito, la cannella e il sale. Mescolate i tuorli e il latte e amalgamate al composto, poi versatelo nella teglia. Con la frusta del mixer mescolate adesso gli albumi e lo zucchero restante, fino a ottenere una spuma, che verserete a sua volta sul composto. Fate cuocere in forno per 25 minuti, ricordando che dopo 15 minuti di cottura vanno aggiunti i fiocchi di cocco. Sfornate e lasciate raffreddare. Aromatizzate la crema con la vaniglia. Tagliate con molta attenzione a metà la torta, orizzontalmente. Tenete da parte la metà che ha la meringa. Sulla parte rimasta versate la crema e le banane a fettine, ricoprite con l’altra metà della torta, tenendo in alto la meringa al cocco. Fate raffreddare in frigorifero, estraete la torta golosa alla banana un’ora prima di servirla.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il domenica, Maggio 13th, 2018 alle 15:16 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.