Settembre ci intristisce sempre un po’: vacanze alle spalle, inizia la solita routine. Per rendere il tutto un po’ più tenero, regaliamoci un dolce autunnale che farà felici anche i nostri bambini: la torta uva e mele.

Per preparare la torta uva e mele per una famiglia di 4 persone occorre avere:

250 grammi di farina

2 uova

35 grammi di fecola

125 grammi di zucchero

120 grammi di burro

Mezza bustina di lievito

La buccia grattugiata di 1 limone

1 pizzico di sale

1 mela

Mezza pera

Acini d’uva

Lavare bene tutta la frutta e poi tagliare i chicchi  di uva a metà, togliendo i semini. Preparare la frolla: mettere in una ciotola la farina e la fecola setacciati insieme al lievito e aggiungere un pizzico di sale, lo zucchero e il burro ammorbidito, mescolare gli ingredienti, compresi pure la buccia grattugiata del limone e le uova. Lavorare l’impasto della frolla, appena pronta, ricoprire lo stampo di 24 centimetri per 24 con della carta da forno e versare l’impasto nella teglia, livellandolo in superficie con le mani. Sbucciare la pera e tagliarla a pezzetti, la mela a fettine sottili. Distribuire gli acini di uva e i pezzi di frutta sulla superficie della torta. Infornare in forno già riscaldato a 170° per circa 35 minuti, quando la torta uva e mele sarà pronta lasciarla raffreddare: solo allora tagliarla e servirla a tavola.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il lunedì, Agosto 30th, 2021 alle 15:16 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.