Avete gli amichetti dei vostri bimbi a casa e volete regalar loro una merenda speciale. L’idea giusta in questo periodo è la golosa mousse di fragole. Per 4 persone, occorre avere:

500 g di fragole
4 dl di panna da montare
150 g di zucchero
4 albumi di uovo

Lavare e asciugare le fragole, con il frullatore elettrico o quello a immersione fatele diventare una purea, poi amalgamatele per bene con lo zucchero e aggiungete la panna fredda precedentemente montata e, come ultima cosa, gli albumi delle uova montati pure essi a neve. Versate il composto in stampini e mettete in frigo per un’ora, poi servite decorando con ciuffetti di panna e una fragolina sopra.

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Questo articolo è stato pubblicato da Annamaria il giovedì, Aprile 25th, 2013 alle 21:11 nelle categorie RICETTE PER BAMBINI. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.