Waffle mela e cannella
A settembre i nostri piccoli iniziano nuovamente la scuola: per una colazione energetica e buonissima che ne dite di preparare loro i waffle mela e cannella? Chiaramente serve la piastra apposita per i waffle, che troverete in molti negozi di elettrodomestici a prezzi anche super modici. La piastra di solito prepara waffle rotondi che si dividono poi in 4 spicchi.
Ecco la ricetta per 4 waffle grandi mela e cannella. In casa occorre avere.
13o grammi di farina 00
40 grammi di burro
40 grammi di zucchero semolato
1 uovo
80 grammi di mela già pulita
200 ml di latte
3 cucchiaini di cannella in polvere
1 cucchiaino di lievito per dolci
Mettete in una ciotola la farina, la polpa della mela passata al mixer, la cannella e lo zucchero.Fate sciogliere il burro e versatelo nella ciotola, quindi unite il latte e l’uovo. Mescolate bene con una frusta, infine aggiungete il lievito. Lasciate riposare per qualche minuto la pastella e scaldate la piastra precedentemente unta con burro per evitare che il waffle si attacchi. Quando sarà a temperatura, versate il composto, chiudete la piastra e lasciate cuocere, toglieteli delicatamente e serviteli. I waffle con mela e cannella con ottima marmellata saranno stupendamente buoni.
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