Con il caldo, mangiate tanta frutta
Secondo la Coldiretti a giugno il consumo di frutta in Italia è aumentato del 25%. Margiarne tanta è un ottimo modo per difenderci e difendere i nostri figli da questo caldo pazzesco. La frutta è buona è il termometro su l’ha fatta maturare prima rendendola ancora più dolce. Ci aiuta a reidratre il corpo dei liquidi persi sudando, è rinfrescante, regala all’organismo vitamine e sali minerali in abbondanza.
Per acquistare ‘frutta sicura’, la Codiretti ha stilato un decalogo che ci può dare una mano a sceglierla ‘doc’:
1 Verificare sempre la presenza dell’etichetta che indica il luogo di provenienza del prodotto;
2 Preferire la frutta di stagione, perchè garanzia di miglior rapporto qualità-prezzo;
3 Preferire le varietà locali, a km zero, che garantiscono maggiore freschezza in quanto digiune di lunghi viaggi dentro ai camion;
4 Privilegiare gli acquisti diretti dagli agricoltori, nei mercati di Campagna Amica che ne garantiscono provenienza e etica della produzione, dove l’assenza di intermediazione è una garanzia anche per il consumatore;
5 Scegliere frutta e verdura con grado di maturazione giusto;
6 Acquistare quantità ridotte, più spesso, per garantirsi sempre il massimo del gusto e della freschezza;
7 Privilegiare il consumo di verdure crude che non avranno perso, così, la loro acqua e l’elevato contenuto di acqua, vitamine e sali minerali;
8 Non esporre al sole la frutta e la verdura acquistate, comprarle possibilmente di ritorno alla propria abitazione;
9 Riporre la spesa nel sedile posteriore dell’auto, se climatizzata, non nel bagagliaio;
10 Durante il trasporto mantenere i diversi tipi di frutta e verdura sepurati gli uni dagli altri con contenitori di carta.
Buona frutta a voi e ai vostri figli !
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