E’ vero, bisognava farli ieri, 11 novembre, era il giorno giusto. E’ però assolutamente indubbio che i biscotti di San Martino con ricotta, ricetta tipica siciliana, sono assolutamente da sballo, Hanno lo stesso gusto di quelli secchi, ma, per i grandi, imbevuti di Marsala e decorati con zucchero a velo e cannella, acquistano ancora più sapore.

Per realizzare a casa i biscotti di San Martino con ricotta a casa bisogna avere:

farina 00: 380 gr. 

lievito di birra: 15 gr. 

zucchero: 120 gr.  (altro…)

Ormai siamo agli sgoccioli con il Carnevale 2018. Domani, Martedì Grasso, almeno qui a Roma, dove vivo, si concluderà. A Milano, invece, si andrà avanti fino a sabato. Se volete fare una sorpresina ai bimbi potete preparare loro i biscotti Arlecchino, che sono ottimi per la merenda, ma pure da realizzare per la festa di compleanno di vostro figlio. Tenetelo bene a mente!

Per fare i biscotti Arlecchino in casa dovrete avere:

2 uova

150 gr di burro

80 gr di zucchero a velo

280 gr di farina 00 (altro…)

In pieno autunno fare i biscotti alla farina di castagne è quasi poetico. Sono buonissimi, gustosi e friabili. Si accompagnano alla perfezione con una tazza di cioccolato caldo. Provateli!

Per realizzare a casa i biscotti alla farina di castagne occorre avere:

170 gr di farina 00
20 gr di maizena
60 gr di farina di castagne
100 gr di burro
100 gr di zucchero di canna
1 uovo (altro…)

I biscotti ai cereali aiutano noi mamme e anche i bambini a regolare il benessere del nostro corpo. A noi donne regalano quella che tutte sognano: la pancia piatta. Fanno bene pure ai piccolini che troppo spesso abusano di merendine per nulla salutari della loro dieta giornaliera. Sono ipocalorici e gustosissimi. Ricchi di fibre, danno una mano pure all’intestino. Come realizzarli in casa?

La ricetta dei biscotti ai cereali si può realizzare con i cereali avanzati nelle confezioni varie. Per cereali si intendono: farro, orzo, soia, avena, mais, riso, grano saraceno e miglio. Occorre avere:

200 grammi di farina 00
200 grammi di cereali sbriciolati a scelti (altro…)

I biscotti di San Valentino sono chiaramente, guarda caso, a forma di cuore. Potete regalarli al vostro lui, ma farli pure per i vostri piccoli, a cui piaceranno moltissimo. Saranno un dolce omaggio alla festa degli innamorati, sicuramente indimenticabili.
Per realizzare i biscotti di San Valentino per il prossimo 14 febbraio non fatevi trovare impreparate. In casa dovrete avere (per una ventina di dolcetti):

250 grammi di Farina 00
6 grammi di lievito in polvere per dolci
100 grammi di zucchero (altro…)

Vi piacciono i biscotti da tenere in dispensa? Quelli fatti a mano sono migliori, quelli miele e uvetta, in cui non c’è zucchero, sono ottimi anche per i vostri piccolini.

I biscotti miele e uvetta sono molto autunnali e sono soprattutto facili da preparare. Per realizzare questa ricetta in casa dovete avere:

200 g di farina 00
200 g di farina integrale
120 g di miele
200 g di burro
2 uova
1 bustina di lievito (altro…)

Dolcetto o scherzetto? Se ad Halloween sarà dolcetto, che almeno sia spaventoso, no? Allora eccovi la ricetta degli occhi di strega, biscotti ‘da paura’ che riproducono spaventosi bulbi oculari. Saranno perfetti se qualche bimbo verrà a bussare alla vostra porta, potete servirli agli amici a merenda e agli amichetti dei piccoli, che saranno entusiasti di mangiarli, perché sono anche buonissimi e golosi, a base di cioccolato bianco.
Per realizzare gli occhi di strega in casa occorre avere:

120 gr di biscotti secchi
60 gr di cioccolato bianco (altro…)

I biscotti preferiti di Bibi sono i Pan di Stelle, cosa c’è di meglio che farci una torta?
La torta Pan di Stelle è una vera leccornia per i bambini, ma pure gli adulti non scherzano.
Per realizzare la torta Pan di Stelle occorrono:

500 gr di biscotti Pan di Stelle
600 gr di Nutella o crema al cioccolato
500 ml di panna fresca
50 gr di zucchero a velo
40 gr di burro (altro…)