Una mia amica ha scoperto un locale hawaiano e non lo lascia più. La cucina tipica l’ha completamente conquistata. Le piacciono anche io dolci, la cake haupia soprattutto.

La cake haupia è fatta con scaglie di cocco, zucchero e olio, molto golosa, non è difficile da realizzare.

In casa occorre avere:

80 grammi di cocco grattugiato

4 decilitri di latte di cocco

60 grammi di Olio di cocco (altro…)