Il rotolo al cioccolato bianco è una variante ghiotta del classico al cioccolato. I bambini impazziscono. Bibi lo adora letteralmente. Ottimo da servire a cena, è anche ideale per un merenda sostanziosa il pomeriggio.

Per realizzare il rotolo al cioccolato bianco in casa occorre avere>:;

80 grammi di farina

2 uova

250 grammi di cioccolato bianco

2 cucchiaio di acqua ai fiori d’arancio

100 grammi di cioccolato fondente (altro…)

Lo so, le feste sono finite, ma il tempo dei dolci sfiziosi e golosissimi non si esaurisce mai, soprattutto con i bambini in casa. Se poi c’è qualcosa da festeggiare, pure meglio, che sia un compleanno o un onomastico. Per questo voglio proporvi la ricetta della torta banana e cioccolato.

Per preparare la torta banana e cioccolato in casa occorre avere:

200 grammi di farina

200 grammi di zucchero

180 grammi di burro (altro…)

Adoro generalmente i krapfen, quelli di Carnevale sono buonissimi. A mia figlia Bibi piacciono moltissimo. Certo, sono un’iniezione di zuccheri, non c’è dubbio, ma chiaramente qualche volta ci si può lasciare andare e stuzzicare il palato dei nostri pargoli con qualcosa di eccezionale.

Dolce originario dell’Austria, i krapfen di Carnevale a Bolzano si mangiano proprio in questo periodo qui, per realizzarli in casa occorre avere:

179 grammi di farina
30 grammi di burro
1 uova
Mezza bustina di vanillina

(altro…)

Non siete solo voi a esservi appesantiti dopo le feste, ma pure i vostri pargoli, che però, a merenda vogliono il dolce lo stesso, optiamo per la torta light al cacao, un dolce realizzato senza uova né burro. In molti la preferiscono a colazione, ma il pomeriggio per uno spuntino più leggero è perfetta.

Nella torta light al cacao potete pure eliminare il latte e sostituire la quantità indicata con altrettanta acqua. (altro…)

I Baci vi piacciono? Io credo di sì e piacciono anche ai bambini. Perché divorarli sono durante la festa degli Innamorati a San Valentino? Si possono fare anche a casa in questo periodo o durante le festività che sono ormai alle porte. La ricetta dei Baci non è tanto complicata poi. E sarà una vera grande soddisfazione servirli dopo averli realizzati da sé.

Per la ricetta dei Baci ‘fai da te’, circa una dozzina, occorre avere:

50 gr di cioccolato al latte
10 gr di burro
50 gr di granella di nocciole
50 gr di Nutella (altro…)

Avete pronta la merenda per i vostri figli quando tornano affamati da scuola (soprattutto i bambini che fanno il tempo pieno…)? La torta noci e cioccolato li soddisferà sicuramente e gli riempirà il pancino.

Per realizzare nella vostra casetta  la torta noci e cioccolato nella dispensa della cucina dovrete avere:

100 gr di cioccolato fondente
125 gr di burro
3 uova
170 gr di zucchero
100 gr di farina
50 gr di gocce di cioccolato (altro…)

Lo so, con questo caldo forse è ancora presto e sto cercando di far limitare a mia figlia il consumo di cioccolato, poi le escono le bollicine sul volto… Però i waffle al cacao sono ‘da paura’!!!
E’ una gustosissima variante dei classici e buonissimi waffle. La ricetta per farli al cacao è semplicissima. Per realizzare a casa i waffle al cacao basta aggiungere cacao alla pastella fatta con uova, farina, zucchero e latte.

Ricordatevi per per ottenere la tipica forma a nido d’ape servirà la piastra specifica.

La colazione è davvero speciale con waffle al cacao. Ancora di più se, appena arriverà il freddo, aggiungerete la panna montata e una salsa al cioccolato. Possono pure essere serviti con una pallina di gelato alla vaniglia e frutta fresca però. (altro…)

I pain au chocolat sono dei dolci francesi squisiti per la prima colazione o la merenda.
Per realizzarli è necessario o cioccolato fondente o al latte, se non li avete nessuno dei due potete adoperare quello bianco e quello alle nocciole.
I pain au chocolat hanno un tempo di preparazione di 2 ore, la ricetta è di quelle abbastanza facili.
Ingredienti per 4 persone: (altro…)