Il budino ai lamponi è il classico dessert al cucchiaio che sta bene in un menù primaverile, come quello della Santa Pasqua. Per prepararlo serve il classico stampo per budino, ma si possono utilizzare anche dei semplici bicchieri di carta o coppette. Servito con un po’ di panna montata e lamponi freschi sopra è un vero portento per i palati, pure i più difficili.

Per preparare il budino ai lamponi per 4 persone occorre avere: (altro…)

La torta di San Biagio è un dolce tipico di Mantova. E’ una crostata friabilissima con al suo interno un goloso ripieno a base di mandorle e cioccolato, aromatizzato con scorza di limone grattugiata. In questi pomeriggi che vanno via, via facendosi un po’ più tiepidi è un’ottima merenda sostanziosa per i bambini di casa.

Per realizzare la torta di San Biagio occorre avere:

Per la sfoglia:

400 grammi di farina

100 grammi di vino bianco (altro…)

Le crispelle di riso all’arancia sono bastoncini di riso fritti chiamati anche Benedettine. Questo dolce inventato dalle monache del Monastero dei Benedettini di Catania nel XVI secolo è tipico di questo periodo, ossia del Carnevale.

Per fare le crispelle di riso all’arancia e ingolosire i nostri bambini occorre avere

300 ml di latte

150 grammi di riso

150 grammi di farina (altro…)

Tornano i dolci di Carnevale: il 14 febbraio sarà Martedì Grasso, siamo già nel pieno. La schiacciata fiorentina deve essere alta massimo 3 centimetri e molto soffice. E’ una ricetta tipicamente toscana, ottima per la merenda dei bambini, ma pure da servire come dessert a cena, accompagnata con panna montata o crema chantilly.

Per realizzare la schiacciata fiorentina a casa occorre avere:

2 uova

180 grammi di farina

120 grammi di zucchero

50 grami di latte

30 grammi di olio evo (altro…)

State già pensando al menù di Capodanno? Per i più piccoli a fine serata sarebbe perfetta una torta soffice panna e mandorle. Per renderla ancora più gustosa potrete aggiungere la crema spalmabile al cioccolato sopra.

Lo so, siamo appena usciti da un weekend in cui ci siamo rimpinzati, ma ce ne aspetta un altro e allora prepariamoci a dovere. Per realizzare la torta panna e mandorle in casa occorre avere:

3 uova

160 grammi di zucchero (altro…)

Il bunet è una specie di budino fatto con gli amaretti tipico del Piemonte. Il gusto è molto particolare, ma buonissimo, i vostri figli potrebbero imparare ad apprezzarlo: è un dessert gustoso e nuovo per.loro.

Tra le ricette tipiche regionali italiane, il bunet non è difficilissimo da realizzare, per farlo occorre avere:

4 dl di latte

4 uova

8 cucchiai di zucchero semolato (altro…)

Il budino non è per forza al cioccolato o alla vaniglia. D’estate, per far abituare i nostri figli ai sapori della frutta, è buono pure al melone.

Il budino al melone rinfresca, salutare e può essere servito o dopo un pasto come gustoso dessert o anche solo per merenda ai piccoli.

Per realizzare il budino al melone occorre avere:

250 grammi di zucchero (altro…)

I bambini vogliono gustare dessert freschi d’estate. Loro non hanno molti problemi di calorie, per renderli felici le mini torte gelato alla Nutella sono l’ideale. Per realizzare le mini torte gelato alla Nutella non serve molto tempo, in casa vi occorre avere:

10 merendine al latte da acquistare al supermercato

2 cucchiai di Nutella

300 grammi di cioccolato fondente (altro…)