La torta di patate dolci è tipicamente americana, ma come sapete, per la mia Bibi amo replicare le ricette statunitensi… E’ abbastanza facile da preparare e il costo è sinceramente basso. Per realizzare la torta di patate dolci per 8 persone in casa occorre avere:

4 patate dolci (circa 700 grammi)

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito per dolci (altro…)

L’angel cake è una torta americana e voi sapete che i dolci ‘made in Usa’ mi fanno impazzire. E’ soffice e leggera perché preparata con solo albumi d’uovo, cremor tartaro, zucchero e aromi, senza olio e burro. Per farla in casa occorre avere:

160 grammi di farina 0

480 grammi di albumi

280 grammi di zucchero a velo

1 limone

I baccello di vaniglia

6 grammi di cremor tartaro (altro…)

Halloween mi fa venire in mente l’America, del resto questa festività è importata proprio da lì. Se state organizzando un party per i vostri bambini, tra i tanti dolcetti, non può mancare la Devil’s food cake.

Il dolce americano è tipico di Halloween. Stiamo parlando di una torta ultra calorica preparata con più strati di cacao, farcita e ricoperta di una deliziosa ganache di cioccolato fondente. Per realizzare la Devil’s food cake occorre avere:

Farina 00 425 grammi

Burro 340 grammi (altro…)

Lo S’more è un dolce tipico americano che si mangia con il caldo, davanti a un falò in spiaggia. Gli adolescenti ne vanno pazzi, ma pure i più piccoli lo adorano negli States. A noi mamme risolve la merenda, quando i piccoli hanno voglia di qualcosa di semplice e sorprendete. In pratica è un ‘panino’ fatto con due biscotti e con i marshmallows e la cioccolata nel mezzo. Il ripieno si scioglie e il cioccolato e i marshmallowes diventano una cremina da gustare…

Per preparare lo S’more, anzi, non uno solo ma tanti, occorre avere:

Biscotti integrali (Digestive vanno benissimo)

Marshmallows bianchi (altro…)