L’angel cake è una torta americana e voi sapete che i dolci ‘made in Usa’ mi fanno impazzire. E’ soffice e leggera perché preparata con solo albumi d’uovo, cremor tartaro, zucchero e aromi, senza olio e burro. Per farla in casa occorre avere:

160 grammi di farina 0

480 grammi di albumi

280 grammi di zucchero a velo

1 limone

I baccello di vaniglia

6 grammi di cremor tartaro (altro…)

Vi piacciono i cupcake? La sera della Vigilia allora ingegnatevi e servite in tavola ai vostri ospiti, famigliari e amici, quelli di Natale.

Per realizzare i cupcake di Natale in casa vi occorrerà avere:

220 grammi farina 00

180 grammi zucchero

220 grammi burro (altro…)