Per la festa della Liberazione il 25 aprile che ne dite di fare una bella torta bandiera? Un dolce patriottico nei colori e dolcissimo da gustare, con i sapori della frutta: fragole o lamponi e kiwi. E poi c’è tanta panna… 😉

Per realizzare la torta bandiera in casa, nella nostra fornitissima dispensa, occorre avere:

70 g. di farina 00
70 g di fecola di patate
90 g di zucchero
100 g. di margarina Vallè più il burro
4 uova (altro…)

Ormai si trovano facilmente sia dal fruttivendolo che al supermarket. Ecco perché è tempo di fare i muffin alle fragole e cacao.
Le fragole annunciano la bella stagione, anche se fuori fa ancora freddo. Coloriamo, perciò, la nostra colazione e merenda con un dolcetto squisisto che farà felicissimi grandi e piccini, mandando per un giorno al diavolo un’eventuale dieta!

Per realizzare i muffin fragole e cacao occorre avere a disposizione un quarto d’ora per la preparazione, una ventina di minuti a osservare se, infornati, tutto procede bene e, chiaramente gli ingredienti:

125 gr di fragole (altro…)

Primavera inoltrata, voglia di gelatina di fragole, soprattutto per i bimbi una vera golosità. Voi che ne pensate della gelatina di fragole? Io la trovo gustosissima, sia mangiata a cucchiaiate che spalmata su del pane fresco… E’ ottima anche da mettere sul gelato o per guarnire torte e cheesecakes.
Per preparare la gelatina di fragole occorre avere:

500 gr di fragole fresche
100 grammi di zucchero semolato
40 gr di colla di pesce (sono circa 8 foglio)
2 limoni (altro…)

Fragole frutto di stagione, ottimo per tantissimi dessert. Uno facile e gustoso, adatto per chiudere degnamente un pasto, ma pure come snack pomeridiano per i vostri bimbi è la mousse alle fragole. Per realizzare la ricetta ci vogliono circa 30 minuti, dovrete tenerlo in frigo 4 ore prima di servirlo, mi raccomando.
Per fare un’ottima mousse alle fragole in dispensa dovrete avere:

400 gr di fragole
250 ml di panna
100 gr di zucchero a velo
2 fogli di gelatina
succo di mezzo limone (altro…)

Un dolce fresco e da leccarsi i baffi, adatto per una merenda chic ma pure per un dopocena da paura? Eccolo, basta mettere in pratica la ricetta per la millefoglie con gelato e mirtilli.
La ricetta per la millefoglie con gelato e mirtilli potete realizzarla comprando la pasta sfoglia già pronta. bastano due fogli.
Ecco gli ingredienti e il procedimento per la realizzazione della ricetta della millefoglie con gelato e mirtilli. (altro…)

Due sapori contrastanti ma che insieme legano benissimo. La crostata di Nutella e fragole è davvero una bontà per super golosi. Ho trovato una splendida ricetta in Rete. Per realizzarne una per 6-8 persone in casa occorre avere:

380 g. di farina 00
5 albumi d’uovo
150 gr. di burro
225 gr. di zucchero
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte
5 gocce di aroma al limone
400 ml. di latte
300 gr. di nutella
250 gr fragole

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Avete gli amichetti dei vostri bimbi a casa e volete regalar loro una merenda speciale. L’idea giusta in questo periodo è la golosa mousse di fragole. Per 4 persone, occorre avere:

500 g di fragole
4 dl di panna da montare
150 g di zucchero
4 albumi di uovo (altro…)

Golosi? Un dolce di stagione è sicuramente la meringata di fragole. Vi fa fare bella figura con gli ospiti e piacerà molto pure ai vostri piccolini. Per prepararla vi occorrono:

100 gr. di albume
un cucchiaino di maizena
una spruzzata di aceto bianco
230 gr. di zucchero semolato fine
400 gr. di panna da montare
30 gr. di zucchero a velo vanigliato
il succo di mezzo limone

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