La meringata di fragole è un classico in questa stagione. I piccoli amano questo frutto, bello e colorato, usiamolo anche per un dolce fresco, stavolta comodo ‘ al cucchiaio‘ da servire loro il pomeriggio o dopo cena come dessert.

Per realizzare 4 pezzi di meringata di fragole al cucchiaio, ossia 4 bicchieri di dolce, occorre avere:

300 grammi di fragole

30 meringhe

100 grammi di zucchero

500 ml di panna montata

Frullate le fragole fino ad ottenere una salsa liscia, quindi filtratela con un colino. (altro…)

Per la festa della Liberazione il 25 aprile che ne dite di fare una bella torta bandiera? Un dolce patriottico nei colori e dolcissimo da gustare, con i sapori della frutta: fragole o lamponi e kiwi. E poi c’è tanta panna…

Per realizzare la torta bandiera in casa, nella nostra fornitissima dispensa, occorre avere:

70 g. di farina 00
70 g di fecola di patate
90 g di zucchero
100 g. di margarina Vallè più il burro
4 uova (altro…)

Ormai si trovano facilmente sia dal fruttivendolo che al supermarket. Ecco perché è tempo di fare i muffin alle fragole e cacao.
Le fragole annunciano la bella stagione, anche se fuori fa ancora freddo. Coloriamo, perciò, la nostra colazione e merenda con un dolcetto squisisto che farà felicissimi grandi e piccini, mandando per un giorno al diavolo un’eventuale dieta!

Per realizzare i muffin fragole e cacao occorre avere a disposizione un quarto d’ora per la preparazione, una ventina di minuti a osservare se, infornati, tutto procede bene e, chiaramente gli ingredienti:

125 gr di fragole (altro…)

Primavera inoltrata, voglia di gelatina di fragole, soprattutto per i bimbi una vera golosità. Voi che ne pensate della gelatina di fragole? Io la trovo gustosissima, sia mangiata a cucchiaiate che spalmata su del pane fresco… E’ ottima anche da mettere sul gelato o per guarnire torte e cheesecakes.
Per preparare la gelatina di fragole occorre avere:

500 gr di fragole fresche
100 grammi di zucchero semolato
40 gr di colla di pesce (sono circa 8 foglio)
2 limoni (altro…)

Fragole frutto di stagione, ottimo per tantissimi dessert. Uno facile e gustoso, adatto per chiudere degnamente un pasto, ma pure come snack pomeridiano per i vostri bimbi è la mousse alle fragole. Per realizzare la ricetta ci vogliono circa 30 minuti, dovrete tenerlo in frigo 4 ore prima di servirlo, mi raccomando.
Per fare un’ottima mousse alle fragole in dispensa dovrete avere:

400 gr di fragole
250 ml di panna
100 gr di zucchero a velo
2 fogli di gelatina
succo di mezzo limone (altro…)

Un dolce fresco e da leccarsi i baffi, adatto per una merenda chic ma pure per un dopocena da paura? Eccolo, basta mettere in pratica la ricetta per la millefoglie con gelato e mirtilli.
La ricetta per la millefoglie con gelato e mirtilli potete realizzarla comprando la pasta sfoglia già pronta. bastano due fogli.
Ecco gli ingredienti e il procedimento per la realizzazione della ricetta della millefoglie con gelato e mirtilli. (altro…)

Due sapori contrastanti ma che insieme legano benissimo. La crostata di Nutella e fragole è davvero una bontà per super golosi. Ho trovato una splendida ricetta in Rete. Per realizzarne una per 6-8 persone in casa occorre avere:

380 g. di farina 00
5 albumi d’uovo
150 gr. di burro
225 gr. di zucchero
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte
5 gocce di aroma al limone
400 ml. di latte
300 gr. di nutella
250 gr fragole

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Avete gli amichetti dei vostri bimbi a casa e volete regalar loro una merenda speciale. L’idea giusta in questo periodo è la golosa mousse di fragole. Per 4 persone, occorre avere:

500 g di fragole
4 dl di panna da montare
150 g di zucchero
4 albumi di uovo (altro…)