Dopo le castagnole, ecco arrivare la ricetta per le frappe (dette in altre zone d’Italia anche ‘chiacchiere’). Io non posso averle dentro casa perché le mangio tutte, dalla prima all’ultima. Le adoro…!
Per farle, in cucina bisogna avere:
 
400 gr. di farina
4 uova
60 gr. di burro
80 gr. di zucchero
un pizzico di sale
scorza di un limone grattugiata
olio di semi per friggere
zucchero a velo (altro…)

Da bambina odiavo il giorno della settimana in cui la mia mamma di faceva mangiare il pesce: merluzzo e sogliola su tutto. I miei gusti da grande sono cambiati, anche se preferisco la spigola o il rombo, devo confessarlo, oppure i crostacei e i frutti di mare…

La piccola Benedetta, però, pare seguire le mie orme. Adora gli spaghetti con le vongole, ho cominciato a farglieli mangiare da quando ha compiuto due anni, ma quando le cucino il filetto di merluzzo o una bella sogliola all’acqua pazza, non ne vuole sapere: ne mangia un pochino e poi basta. (altro…)