Le bugnes sono frittelle annodate francesi, è un dolce tipico di Carnevale, che dal 9 febbraio entrerà nel vivo. Non sono vere e proprie frappe, ma ci assomigliano moltissimo. Originarie di Lione, sono deliziose e facili da preparare.

Per delle ottime bugnes ecco cosa occorre avere in casa:

250 grammi di farina

1 bustina di lievito (altro…)