Invece di un panino o un toast, come merenda di metà mattinata o pomeriggio per i nostri figli possiamo preparare i pancake salati prosciutto e formaggio, facili e veloci, otre che super appetitosi. Ai piccoli piaceranno sicuramente.

Per realizzare a casa i pancake salati prosciutto e formaggio occorre avere:

• 220 grammi di farina 00
• 2 Uova
• 150 ml di latte intero
• 1 bustina di lievito in polvere per torte salate
• sale q.b.
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

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I bambini amano cambiare spesso dolcetti per la merenda. Meglio farli in casa, così si è più sicure degli ingredienti. Ancora meglio se i piccoli saranno coinvolti a trafficare con voi in cucina: si divertiranno un mondo. Se per il pomeriggio non sapere cosa preparargli, optate, almeno per una volta, per i muffin latte e menta. Ecco cosa vi servirà avere.

Per preparare muffin latte e menta in dispensa non dovranno mancare: (altro…)

I baci di dama con le mele e le mandorle possono essere una ricetta ghiotta per i bambini. Potete fare i biscotti insieme ai vostri piccoli, che si improvviseranno chef e ne gioiranno moltissimo. Pochi e sani ingredienti e il gioco è fatto.

Per realizzare i baci di dama con mele a casa occorre avere: (altro…)

Dopo le scorpacciate di Natale, con i tanti dolcetti ingurgitati, anche per i bambini può essere utile disintossicarsi un po’. Cosa c’è di meglio dei frullati energetici, sani, con poche calorie e tante vitamine?

I frullati energetici possono essere dati ai bambini a colazione o a merenda: fanno bene e li ricaricano. Del resto lo zucchero di panettoni, torroni e pandori non è ottimale per la loro alimentazione. E con l’ultimo dell’anno alle porte, con cenone e pranzi, più l’Epifania, è meglio provvedere.

Ecco i frullati energetici che più possono piacere ai vostri bambini: (altro…)

Dolci siciliani, palermitani per la precisione, le sfincette dell’Immacolata sono tipiche dell’8 dicembre, il giorno in cui si dovrebbe per tradizione addobbare anche l’albero (anche se ormai si fa a gara a chi lo prepara prima…).

Le sfincette dell’Immacolata sono frittelle di pasta cresciuta golosissime condite con zucchero e cannella, per realizzarle a casa occorre avere:

300 g di farina 00

300 ml di acqua

140 g di patate lesse

8 g di lievito di birra fresco (altro…)

Semplici e squisite, ottime per una merenda gustosa per i bambini: le mele fritte in pastella ti risolvono alcuni pomeriggi uggiosi, quelli che arriveranno con l’autunno alle porte. Prepararle è molto semplice e non servono chissà quali ingredienti, basta solo un po’ di buona, volontà, quella che a noi mamme manca di rado.

Per fare le mele fritte in pastella a casa occorre avere:

200 grammi di farina

4 mele Renette (altro…)

Non sappiamo mai cosa dare ai nostri figli per una merenda salutare a scuola. Per noi mamme non è sempre facile trovare il tempo, ma è sempre meglio preparare qualcosa fatto in casa, piuttosto che dare ai bambini cibi confezionati, molto spesso non così salutari: perché non prepariamo loro gustose barrette con farro soffiato e mandorle?

Se piacciono ancora più croccanti potete sostituire il farro soffiato con i fiocchi d’avena, comunque per realizzare le barrette con farro soffiato e mandorle, vi occorrerà avere: (altro…)

Il gelato in gravidanza è concesso? Alcune mamme hanno dubbi a riguardo, ma possono rasserenarsi: sì, anche se con moderazione.

“Messo a paragone con altri dessert, il gelato è un’opzione abbastanza buona, perché ha un apporto calorico più basso di altri dolci e non contiene solo zucchero”, spiega Laura Rossi, nutrizionista e ricercatrice del Centro Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione del CREA al Corriere della Sera, riferendosi, però, solo alla crema, niente guarnizioni o panna. (altro…)