Vongole e cozze si possono mangiare in gravidanza? Sono una vera golosità e alcune di noi nei nove mesi di gestazione non possono proprio farne a meno.

La tentazione è forte, cozze e vongole in gravidanza si possono mangiare, ma non devono mai essere crude, dato che sono molto pericolose, potenzialmente, certo, per la prosecuzione, senza problemi, della gestazione. (altro…)

Io ho trascorso la mia infanzia a Marina di Campo, all’Isola d’Elba. La zia della mia mamma, Lucia, sorella di mia nonna Concetta che non c’è più, aveva e ha, anche se ora lei non lo gestisce più personalmente, il ristorante in piazzetta che tutti conoscono, Il Caciucco, sarà per questo che mi è venuta il mente la ricetta di questo piatto tipico livornese. Per realizzarlo occorre avere:

4 spicchi di aglio (altro…)