Lo so, sono una patita di Halloween, quest’anno lo festeggerò in Puglia, la mia seconda casa, una regione che fa parte della mia vita ormai da molto tempo. Per non farmi mancare nulla, con le mie amiche e mia figlia farò il pane alla zucca. La ricetta non è affatto complicata: provateci anche voi!

Per fare il pane alla zucca in casa occorre avere:

• 400 gr di zucca gialla pulita
• 1 bustina di lievito di birra secco
• 100 ml di acqua tiepida
• 2 cucchiaini di zucchero di canna
• 500 gr di farina 00
• 2 cucchiaini di sale
• 2 cucchiaini di strutto (o burro od olio di oliva)

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Sarà che siamo vicini ad Halloween, forse è per questo che mi entusiasma tanto il pane alla zucca. E’ fragrante in tavola, piace a tutti, grandi e piccini, ed è saporito. Mangiare accompagnandosi con questa prelibatezza è davvero impagabile.

Come realizzare il pane alla zucca a casa? E’ semplice, vi basterà avere:

500 grammi di farina 00 (altro…)