Spesso lo sprechiamo, di questi tempi è meglio non buttare nulla, per questo la torta di pane può essere una bella idea . Oltre a essere squisita, fa sì che il pane raffermo non venga gettato via. La torta di pane per colazione è davvero ottima, piacerà ai vostri bimbi che la finiranno in un baleno. Verrà l’acquolina in bocca anche a voi e a vostro marito, mi raccomando, come sempre, mangiatene a volontà, ma senza esagerare.

Per realizzare la torta di pane in casa occorre avere:

300 g di pane secco

500 ml di latte intero

6 cucchiai di zucchero (altro…)

Non solo torte. Stavolta vi propongo una ricetta per le merende dei vostri figli con ingredienti poveri. Il pane fritto al latte lo preparava la mia nonna alla mia mamma e si usa, chiaramente, proprio il pane raffermo, della serie non si butta via mai niente…

Il pane fritto al latte è buonissimo, per i piccoli ma pure per i più grandicelli, che mangiandolo torneranno un po’ bambini anche loro. Per preparare il pane fritto al latte occorre avere:

200 grammi di pane raffermo a fette (altro…)

La pasta madre, un lievito naturale e biologico, vi permette di creare tante ricette. In tanti stanno scegliendo di fare il pane in casa, ma si possono preparare pizze focacce e molto altro.

La pasta madre si può preparare solo con acqua e farina.

Seguendo la ricetta di Green Me per preparare la pasta madre in casa vi servirà

200 grammi di farina
100 millilitri d’acqua (altro…)

I pain au chocolat sono dei dolci francesi squisiti per la prima colazione o la merenda.
Per realizzarli è necessario o cioccolato fondente o al latte, se non li avete nessuno dei due potete adoperare quello bianco e quello alle nocciole.
I pain au chocolat hanno un tempo di preparazione di 2 ore, la ricetta è di quelle abbastanza facili.
Ingredienti per 4 persone: (altro…)

Il freddo fa veniere voglia di zuppe. La zuppa di minestrone e pane è una vera bontà

Vi capita che avanti il pane, come in ogni casa, vero? Ecco, potrete usarlo per la zuppa di minestrone e pane. E’ leggera, veloce, più delicata della consueta ‘ribollita’ toscana. La zuppa di minestrone e pane piacerà tantissimo pure ai vostri bimbi: ultima cosa, fa bene!

Per realizzare la ricetta della zuppa di minestrone e pane occorre avere:

300 gr di pane raffermo (altro…)

Con questo caldo lo stomaco si chiude. L’unica cosa che riesco a mangiare, oltre alla frutta, sono le insalate. Buona e veloce quella con bresaola e ricotta di bufala. Facile da preparare, per realizzarla occorre avere:

 

500 gr. di ricotta di bufala
240 gr. di bresaola
200 gr. di insalata a vostra scelta (a me piace la romana)
3 pomodori canestrini
2 fette di pane
basilico
mezzo limone
olio extravergine d’oliva
sale e pepe se vi piace (altro…)

Far mangiare il pesce ai nostri pargoli non è sempre impresa facile. Per renderlo più gustoso si può provare con le polpette di pesce, ottime e veloci da fare. Di merluzzo, cernia, persico, basta che siano filetti ben spinati.
Per 4 persone:

pesce bianco 500 g
1 piccola cipolla
2 spicchi di aglio
2 fette di pane senza crosta o pan grattato
farina 
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale

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Quando aspettavo Bibi ho sofferto di nausee. Per arginarle mangiavo pizza bianca, cracker, pane. Ora, però, arriva una ricerca dell’University of Washington, diretta dalla dottoressa Cynthia Ko e presentata alla Digestive Disease Week 2011 in corso a Chicago, a dirci che troppi carboidrati in gravidanza favoriscono la formazione di calcoli biliari (oltre a farci ingrassare a dismisura).

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