State preparando il picnic per Pasquetta? Cosa porterete nel paniere? Se volete un qualcosa di sfizioso e veloce per i vostri bimbi, i muffin al formaggino sono l’ideale per voi. Così i piccoli non spi sporcheranno neppure nel mangiarli.

Per realizzare i muffin al formaggino occorre avere:

• 275 g di patate
• 190 ml di latte
• 2 cucchiaini di olio di oliva
• 250 g di farina 00
• 3 uova
• 6 Formaggini 60 g di formaggio grattugiato
• 8 g lievito in polvere per preparazioni salate
• noce moscata q.b.
• sale q.b.

Per preparare i muffin al formaggino si parte con la cottura delle patate. Mettetele a bollire con tutta la buccia in abbondante acqua leggermente salata. Dopo una mezzora, scolatele e pelatele ancora calde, poi schiacciatele aiutandovi con una forchetta. In una ciotola mettete la purea di patate insieme alle uova, aggiungete il latte, il parmigiano e la farina setacciata. Amalgamante il tutto e mescolate, regolate di sale e aromatizzate leggermente con noce moscata grattugiata. Per ultimo aggiungete il lievito. Continuate a mescolare finche il composto non sarà omogeneo.

Trasferita quindi l’impasto in un sac à poche. Prendete uno stampo da muffin e foderatelo con dei pirottini colorati. Riempite ogni pirottino con l’impasto per metà, inserite al centro mezzo formaggino e versate altra pasta fino all’orlo dello stampo. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire. Sono pronti!

Siete pronti per il picnic di Pasquetta? Avete messo nel vostro menù la pastiera salata? Forse siete ancora in tempo a realizzarla prima di andare in gita con gli amici o con la vostra famiglia, insieme ai figlioletti. Per fare la pastiera salata a casa occorre avere:

250 gr di farina 00

50 gr di parmigiano

120 gr di burro

2 di uova (altro…)

Per la Pasquetta l’ideale per un picnic è avere cibi già pronti e che piacciano ai bimbi. Le frittatine di pasta sono gustose e nutrienti, facili anche da portare fuori.

Per realizzare circa 12 frittatine di pasta non serve molto, in casa occorre avere: (altro…)

Pasqua 2021 ci mette davanti a una dura realtà, a distanza di un anno dobbiamo ancora seguire molte restrizioni causa pandemia. Ecco cosa si può fare e cosa no in questi giorni di festa.

Non siamo ancora tornati purtroppo alla normalità, i nostri bambini devono ancora aspettare. Questo weekend le regioni di tutta Italia sono obbligatoriamente zona rossa. E’ perciò importante sapere cosa si può fare e cosa no a Pasqua e pure a Pasquetta.

Cosa si può fare e cosa no a Pasqua: (altro…)

Anche a Pasqua fate i bravi: attenzione alle intossicazioni alimentari. Il palato cede, quello dei grandi e quello dei bambini, ma non è sempre un bene

Attenzione alle intossicazioni alimentari a Pasqua, lo sottolinea a La Repubblica Susanna Esposito, ordinario di Pediatria all’università di Perugia e presidente dell’Associazione mondiale per le malattie infettive e i disordini immunologici (Waidid). “In questo periodo raccomandiamo sempre ai genitori di fare molta attenzione all’alimentazione. Nei cibi, infatti, possono nascondersi agenti patogeni, come batteri, virus, parassiti, o tossine di origine microbica che a contatto con l’organismo possono risultare dannosi per la salute, dei bambini soprattutto, provocando infezioni alimentari”, spiega. (altro…)

Oggi è Pasqua e fuori c’è il sole. Avete fatto una bella colazione? Quella pasquale di solito e ancora più abbondante del pranzo. Tra poco si scarteranno le uova di cioccolato e si continuerà a ‘pappare’ in famiglia, ma inevitabilmente si pensa già a domani, il giorno di Pasquetta. Il tempo in alcune parti d’Italia non sarà bello, che si può fare con i nostri figli? Un bel picnic a casa.

Il picnic a casa, se fuori piove a dirotto, è divertente, rallegra comunque la giornata, ci permette di stare con i nostri figli e pure con gli amici, se vogliamo allargare l’invito ad altri, che siano conquistati dalla nostra fantasia.
Per un bel picnic a casa prendiamo un plaid oppure una coperta e la poggiamo a terra nella camera dei bambini o nel salotto. (altro…)

Dicono pioverà, speriamo di no! Così da poter passare la Pasqua o la Pasquetta con i nostri piccoli, magari al parco dei divertimenti, che a loro piace tanto.
Molte le iniziative nei più famosi d’Italia.

Gardaland propone un biglietto famiglia a soli 29 euro a persona. Se ci aggiungerà il pasto, lo si pagherà altri 6 euro. (altro…)