La torta mascarpone e Nutella, fatta rigorosamente con i Pavesini, biscotti considerati un classico, è fredda, non ha bisogno di cottura, e conquisterà i vostri figli (pure i loro amichetti non rimarranno indifferenti).

In estate, anche se con tante calorie, la torta mascarpone e Nutella è una vera squisitezza. Ricrdatevi di prepararla per tempo, dato che deve riposare un po’ nel freezer…

Per preparare la torta mascarpone e Nutella in casa occorre avere: (altro…)

Adoro quello classico, ma in primavera perché non provare il Tiramisù alle fragole? La variante è perfetta per i nostri bambini, a cui il caffè non fa di certo bene…
Per farne uno da otto porzioni bisogna avere in casa:

400 gr di fragole (altro…)

Anche i vostri piccoli impazziscono per le ciliegie come la mia? Spero proprio di si. Ecco, per tutti i golosoni, una ricetta facile, facile per un semifreddo adatto alle temperature hot di questi giorni. Dai due anni in su…

Per 4 coppe, basta avere:

200 gr. di mascarpone

1 albume d’uovo
200 gr. di ciliegie
80 gr. di zucchero
8 PavesiniSnocciolare le ciliegie, tagliarle in pezzetti piccoli e metterle in una ciotola con lo zucchero. Lasciarle in posa per una mezz’ora.
Intanto sbriciolare i biscotti, due per ogni coppa, innaffiarli con metà del liquido che si sarà formato nella ciotola in cui sono state lasciate le ciliegie in posa.
In un’altro contenitore mischiare il mascarpone con l’albume d’uovo precedentemente montato e l’altra metà del succo con le ciliegie tagliate. Quando sarà tutto amalgamato ben, bene, versare nelle quattro coppe e mettere in frigo per almeno due ore. Al momento di servire la leccornia, ci si può spolverare su del cacao in polvere.

Pronti a far leccare i baffi ai vostri bimbi?
 

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I grandi lo adorano, per molti bimbi è il dolce preferito, ma il tiramisù può essere una leccornia anche per i piccoli da sette mesi in su, basta modificare un pochino la ricetta: niente caffè e cioccolato con mascarpone, ma frutta e i yogurt, conservando il gusto dei savoiardi (anche se io lo preferisco fatto con gli intramontabili Pavesini). (altro…)