Se non ne potete più delle tradizionali frappe e castagnole, tra le ricette tradizionali del periodo ci sono le canestrelle di Carnevale, piccoli cestini di pasta, bagnati con miele sciolto e codine di topo colorate che si fanno in Basilicata.

Per realizzare a casa le canestrelle di Carnevale occorre avere:

500 gr farina bianca per dolci

2 uova intere

150 gr zucchero

1 bustina vanillina (altro…)