La pasta madre, un lievito naturale e biologico, vi permette di creare tante ricette. In tanti stanno scegliendo di fare il pane in casa, ma si possono preparare pizze focacce e molto altro.

La pasta madre si può preparare solo con acqua e farina.

Seguendo la ricetta di Green Me per preparare la pasta madre in casa vi servirà

200 grammi di farina
100 millilitri d’acqua (altro…)

Benedetta lo fa sempre con la nonna, quando con il freddo non si può andare al parco a giocare. Impasta la pizza. E’ creativo e sono sempre di più i bambini che si divertono a mettere in pratica ricette facili insieme ai grandi. Per realizzare un buon impasto occorrono:

250 g di farina
1 bustina di lievito in polvere o 20 g di lievito fresco a cubetti, sciolto in un po’ di acqua tiepida
3 cucchiai di olio d’oliva (altro…)

Quando aspettavo Bibi ho sofferto di nausee. Per arginarle mangiavo pizza bianca, cracker, pane. Ora, però, arriva una ricerca dell’University of Washington, diretta dalla dottoressa Cynthia Ko e presentata alla Digestive Disease Week 2011 in corso a Chicago, a dirci che troppi carboidrati in gravidanza favoriscono la formazione di calcoli biliari (oltre a farci ingrassare a dismisura).

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Chi è più fortunata, non ne soffre, per altre in dolce attesa i primi tre mesi, e, a volte, gli ultimi tre, diventano un incubo: tutta colpa della fastidiosissima nausea in gravidanza.

Non esistono cure per eliminarla. Solo piccoli accorgimenti per ridurla.
Il primo? Mangiare poco e spesso, senza assumere alimenti pesanti. Io, ad esempio, ho fatto incetta di cibi secchi: pane, pizza bianca, crackers, grissini, fette biscottate. Amante del caffè e fumatrice, sono riuscita ad eliminare entrambi, grazie, però, proprio alla nausea: solo sentire l’odore del fumo o dell’adorata bevanda mi dava il voltastomaco. Non tutti i mali, quindi, possono venire per nuocere… (altro…)