La torta d’agosto è un dolce tipicamente estivo a base di pesche. Non è difficile da preparare e non richiede troppo tempo. Piace a grandi e piccini, si può mangiare a colazione, a merenda e pure come dessert a fine pasto, magari arricchito con vicino del gelato alla crema, per stupire i vostri commensali.

Per preparare la torta d’agosto in casa vi occorre avere: (altro…)

La pie ai mirtilli è una di quelle torte che mi fa venire l’acquolina in bocca. Amo i frutti rossi e sono riuscita, non con tanta fatica a dir la verità, a farli adorare anche a mia figlia Bibi. Così vederli all’interno di un dolce mi rende euforica.

Per fare la pie ai mirtilli, perfetta a colazione o per merenda, per circa 6 persone in casa occorre avere: (altro…)

La picciddata lucana è un pane, che può essere anche salato, tipico di alcune regioni italiane. Lo si fa a Pasqua. Dato che la festività si avvicina e costretti a casa, ci divertiamo a creare, ecco un’altra ricetta tipica da replicare.

Per realizzare la picciddata lucana occorre avere:

1 chilo di farina 00

200 grammi di burro

400 grammi di zucchero semolato (altro…)

Con il Natale che è sempre più vicino e le merende con gli amichetti, anche in periodo festivo, che diventano sempre più frequenti, è sempre ottimo preparare dei biscotti. Gli Speculoos sono deliziosi in questo periodo dell’anno (e non solo). Sono tipici del Belgio e dei Paesi Bassi. Certo, sono speziati con cannella, chiodi di garofano e noce moscata e zenzero, quindi hanno un gusto particolare. A me e alla mia Bibi, però, piacciono tantissimo!

Per preparare gli Speculoos a casa (se ne trovano anche in giro in negozi specializzati) occorre avere:

250 grammi di farina

100 grammi di burro (altro…)

Ecco un’altra ricetta gustosa e primaverile, per realizzare un dolce squisito e che piacerà moltissimo ai vostri bimbetti a casa e non solo a loro. La bavarese ai mandarini è davvero un sogno. Fresca e speciale, è un dessert gourmet che sorprenderà persino voi stesse.

Per realizzare la bavarese ai mandarini in casa occorre avere:

5 mandarini Clementini

150 grammi di zucchero in zollette (altro…)

E’ un dolce tipico di Ognissanti che si fa anche ad Halloween. E’ di origine irlandese. La soul cake, o torta dell’anima, viene offerta alle anime dei defunti, quindi per questo è particolarmente indicato per questo periodo dell’anno. Nel 2009 il famoso cantante Sting, nell’album “If on a winter’s night”, ha pubblicato una canzone dedicata a questa tradizione britannica intitolata proprio come i famosi dolcetti, “Soul cake“, dove racconta dell’usanza dei ricchi di lasciare dolci ai poveri in cambio di preghiere. La canzone ha scalato le vette della classifica pure in Italia. Farla è semplicissimo, in casa occorre avere: (altro…)

La pasta madre, un lievito naturale e biologico, vi permette di creare tante ricette. In tanti stanno scegliendo di fare il pane in casa, ma si possono preparare pizze focacce e molto altro.

La pasta madre si può preparare solo con acqua e farina.

Seguendo la ricetta di Green Me per preparare la pasta madre in casa vi servirà

200 grammi di farina
100 millilitri d’acqua (altro…)

Esiste una preparazione mentale al parto naturale? Sì, deve esserci, soprattutto quando si tratta della prima gravidanza, quando la paura e l’ansia potrebbero prendere il sopravvento.
La preparazione al parto naturale deve avvenire pian, piano, mano mano che si avvicina il momento della cicogna. Gli ultimi mesi di gravidanza della donna devono essere sereni, senza troppa inutile agitazione.

Per la preparazione al parto naturale sarebbe opportuno frequentare un corso preparato, così da gestire la paura e arrivare a partorire con le giuste informazioni. Ascoltare i consigli di personale qualificato permette di sentirsi più sicure e preparate anche se si è alla prima esperienza. Se poi agli incontri partecipa pure il papà, i futuri genitori potranno imparare anche le tecniche migliori per affrontare insieme il travaglio. (altro…)