Le orecchiette alla crudaiola sono tipiche pugliesi. Mio marito ama tantissimo questo piatto fresco, economico e leggero, da buon pugliese doc. Anche mia figlia Bibi lo apprezza molto quando arrivano i mesi caldi.

Per fare le orecchiette alla crudaiola, una pasta fredda con tutti gli ingredienti a crudo, per 4 persone in casa occorre avere:

300 grammi di orecchiette

1 spicchio d’aglio

Qualche foglia di basilico

50 grammi di ricotta stagionata da grattugiare (altro…)

I bambini vogliono gustare dessert freschi d’estate. Loro non hanno molti problemi di calorie, per renderli felici le mini torte gelato alla Nutella sono l’ideale. Per realizzare le mini torte gelato alla Nutella non serve molto tempo, in casa vi occorre avere:

10 merendine al latte da acquistare al supermercato

2 cucchiai di Nutella

300 grammi di cioccolato fondente (altro…)