Le meringhe di Natale sono fatte, chiaramente, a forma di abete. Le possiamo realizzare a casa con i nostri bambini, quelli che le gusteranno con più gioia quando saranno pronte. Per circa 12 meringhe di Natale occorre avere:

130 grammi di albumi

200 grammi di zucchero

1 fialetta di aroma vaniglia (altro…)

I dolci sono il mio punto debole, ne cucino sempre diversi a mia figlia, che ha gusti difficili. Bibi sembrerebbe aver molto apprezzato la torta slava, ricetta tipica dell’Est Europa. I bimbi di casa ne andranno matti.

Il nome originale della torta slava è Plesniak, è un dolce composto da tre strati: uno di frolla, uno di marmellata e uno di meringa. Per prepararla a casa vi occorre avere:

per la frolla: (altro…)

Per chi ha iniziato lo svezzamento del bebè e ha bisogno di nuove idee c’è la ricetta della pappa zucca e miglio. Bisogna subito chiarire che il miglio è un cereale senza glutine quindi indicatissimo per i bimbi piccoli.

Per fare la pappa zucca e miglio occorre preparare 100 grammi di brodo vegetale. Gli ingredienti sono:

1 carota, qualche pezzo di polpa di zucca, 1 patata. (altro…)

Invece delle patatine, per i bimbi a merenda a ottobre si possono cucinare le golose chips di zucca. Sono anche una bella idea per un party di Halloween, che ne dite?

Le chips di zucca, snack sano, sono semplici da fare, in casa vi occorre avere:

1 pezzo di zucca (dipende da quante ne vorrete fare)

2 cucchiai di farina

3-4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva (altro…)

La torta salata zucca e ricotta è sfiziosa e perfetta come piatto unico per i vostri bambini al ritorno da scuola. Farla non è complicato, soprattutto se si usa la pasta sfoglia già fatta, che potete trovare al market tranquillamente

Per fare la torta salata zucca e ricotta occorre avere:

1 rotolo di pasta sfoglia

400 grammi di zucca pulita

200 grammi di ricotta asciutta

150 grammi di provola affumicata

30 grammi di parmigiano reggiano

2 spicchi di aglio (altro…)

Ci siamo: ecco ottobre. I bambini si preparano ad Halloween, per loro nel menù ci sono le polpette di zucca, facili da preparare, buone e nutrienti. Soprattutto sane.

Per preparare le polpette di zucca a casa occorre avere: (altro…)

Abituare i più piccoli a piatti completi, che siano pure appetitosi, è un esigenza di noi genitori, che dobbiamo aver cura dell’alimentazione dei nostri figli. La zuppa zucca e lenticchie regala loro sazietà con del buon cibo, energetico e salutare. Per realizzarla a casa occorre avere:

1 pezzo di zucca

1 carota

2 cucchiai di lenticchie gialle

30 grammi di pane casareccio

1 cucchiaio di olio extravergine

1 cucchiaino di olio di semi di lino (altro…)

Semplici e squisite, ottime per una merenda gustosa per i bambini: le mele fritte in pastella ti risolvono alcuni pomeriggi uggiosi, quelli che arriveranno con l’autunno alle porte. Prepararle è molto semplice e non servono chissà quali ingredienti, basta solo un po’ di buona, volontà, quella che a noi mamme manca di rado.

Per fare le mele fritte in pastella a casa occorre avere:

200 grammi di farina

4 mele Renette (altro…)