Il semifreddo di ricotta è un ottimo dessert, adatto anche per i bimbi più piccoli. Piacerà, vi assicuro, agli adulti. A base di savoiardi, il semifreddo di ricotta si può gustare in tutte le stagioni dell’anno ed è semplicissimo da preparare. Per realizzare la ricetta del semifreddo di ricotta, in dispensa a casa bisogna avere:

200 gr di savoiardi
200 gr di amaretti
100 gr di zucchero
100 gr di burro
400 gr di ricotta fresca
2 cucchiai di polvere di caffè (altro…)