Il mio Passerotto adora il prosciutto cotto, quindi inauguro così questo spazio dedicato a cibo, ricette e alimentazione: ecco un piatto veloce e semplicissimo da preparare ai bimbi dai 6 mesi in poi.

VELLUTATA DI PROSCIUTTO COTTO

20 gr prosciutto cotto magro
120 gr di patate sbucciate
20 gr semolino
1/4 lt acqua
2 foglie lattuga
1 cucchiaino d’olio extravergine oliva

Tritate e mixate lattuga e patate e mettetele a scaldare sul fuoco con l’acqua per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata, aggiungete il semolino, il prosciutto tritato e l’olio extra vergine.