Cercate ricette per lo svezzamento veloci e sane? Il cous cous con crema di piselli e spinaci è quella che fa per voi: è economica, veloce, non contiene uova e formaggio, è vegetariana.

Per fare il cous cous con crema di piselli e spinaci in casa vi occorre avere:

20 grammi di cous cous

20 grammi di spinaci

15 grammi di piselli

1 cucchiaino di olio extra vergine d’oliva

Lavate il cous cous, mettete sul fuoco un padellino con un po’ d’acqua e qualche goccia d’olio, quando arriverà a ebollizione, versatelo dentro e subito dopo spegnete il fuoco e lasciatelo cuocere così, con un coperchio sopra per poco più di 5 minuti. Lavate accuratamente gli spinaci e lessateli. Fate lo stesso con i piselli. Quando saranno pronti passate entrambi, facendoli diventare una crema. Uniteli, quindi, al cous cous e condite con il cucchiaino di olio extra vergine d’oliva. Ai bebè piacerà, questo è senz’altro un piatto altamente salutare. 

I piselli appartengono alla categoria dei legumi, un gruppo alimentare che nella nostra dieta viene considerato una fonte proteica, seppur ricco anche in carboidrati. Danno proteine, integrano il fabbisogno di ferro e zinco. Gli spinaci sono ricchi di antiossidanti in quanto contengono flavonoidi e carotenoidi (come il beta carotene), capaci di contrastare l’azione dei radicali liberi, di rallentare l’invecchiamento, di proteggere pelle, occhi e sistema cardiovascolare

Ancora una ricetta detox per rigenerare il fisico appesantito dopo l’ennesimo weekend festaiolo, quello dell’Epifania. Bisogna tornare in forma a tempo di record, senza strafare. Bisogna pure far mangiare bene i nostri figli, in questi giorni molto presi dalle golosità a base di zucchero che non sono quasi per nulla salutari…
Allora che ne dite, dato il freddo che ha colpito l’Italia, di depurarci con una bella zuppa di broccoli e spinaci?

Per realizzare la zuppa broccoli e spinaci per 4 persone vi occorrerà avere:

1 chilo i broccoli
300 grammi di spinaci (altro…)

Gli spinaci rendono i nostri muscoli più forti. Braccio di Ferro non mentiva…

Uno studio pubblicato su Cell Metabolism ha spiegato che non è il ferro, ma i nitrati inorganici che contengono a migliorare le prestazioni e a rendere più efficenti i muscoli. Gli esperimenti sono stati condotti su uomini e donne volontari. Per tre giorni i soggetti in questione hanno preso piccole dosi di nitrati inorganici e poi si sono messi a pedalare su una cyclette. Grazie a loro, il consumo di ossigeno per lo sforzo è stato minimo.
“I mitocondri di norma non sono pienamente efficienti, come del resto nessuna ‘macchina’ biologica lo è – ha spiegato Eddie Weitzberg, fisiologo del Karolinska Institutet di Stoccolma che ha condotto lo studio – I nitrati, e soprattutto l’ossido nitrico che da essi si forma nel nostro organismo, sembrano in grado di ridurre i livelli di proteine che frenano il lavoro del mitocondrio”.
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Certo, alcuni bèbè possono avere delle intolleranze alimentari, ma, con il caldo alle porte, è bene prendere in considerazione la classica pasta al pomodoro fresco pure per i piccoli dai sei-sette mesi in su. (altro…)