La caffeina in allattamento fa male al bebè?. Essendo uno stimolante del sistema nervoso centrale potrebbe rendere il neonato più irritabile, nervoso, sveglio. Potrebbe anche avere maggiori problemi ad addormentarsi. E’ bene però rassicurare le mamme: L’European Food Safety Authority (Autorità europea per la sicurezza alimentare) afferma che l’assunzione giornaliera di 2 tazze di caffè (200 mg di caffeina) è sicura in allattamento. I Centers of Disease Control and Prevention (CDC) statunitensi affermano che 300 mg o meno al giorno, 2-3 tazze di caffè, sono accettabili. (altro…)

Gli american muffin sono quelli semplici, senza niente dentro, per una come mia figlia che di dolci ne assaggia davvero pochini e non vuole quelli farciti, sia pure con semplici frutti di bosco o granelli di cioccolata (che se c’è deve essere assolutamente al latte…). La ricetta degli american muffin vi permetterà di confrontarvi con uno dei dolci classici della tradizione a stelle e strisce. Sono buonissimi, ottimi per colazione, gli american muffin possono risolvere la merenda dei vostri pargoli e dei loro amichetti, che, vedrete, saranno contentissimi nell’assaggiarli,
Per realizzare gli american muffin bisogna avere:

300 g di farina
180 g di zucchero
150 g di burro (altro…)