La festa più paurosa dell’anno si avvicina. Ecco la ricetta per chi è intollerante, la torta di Halloween senza glutine.

La torta di Halloween senza glutine è alla zucca, per prepararla vi occorre avere in casa:

• 250 g di zucca
• 100 g di olio di semi
• 250 di farina senza glutine
• 100 g di zucchero
• 25 g di cacao
• 2 uova
• 1 bustina di lievito

Iniziamo frullando la zucca con l’olio di semi, poi montiamo le uova con un pizzico di sale, versando sopra lo zucchero. Il composto deve risultare spumoso. Aggiungiamo la zucca frullata e pure farina e lievito. A questo punto separiamo quindi circa metà del composto e aggiungiamo in una parte il cacao, se risultasse molto denso, va messo un pochino di latte.

Imburriamo la teglia e infariniamola. Versiamo prima il composto con il cacao e poi quello senza. Inforniamo perciò per circa 40 minuti a 190°. La torta di Halloween senza glutine è pronta