Il riso piace molto ai bambini, ma pure i grandi non scherzano! Farlo con i piselli e il prosciutto è un’ottima idea. Va bene per i piccoli da un anno in su, è buono, nutriente e divertente da vedere.

Per realizzare la ricetta, dosi per 4 porzioni, in casa bisogna avere:

300 gr. di riso
150 gr. di piselli
50 gr. di prosciutto cotto
mezza cipolla
1 carota
1 costa di sedano
brodo (anche fatto con il dado, veloce, veloce)
olio d’oliva extra vergine
parmigiano reggiano grattugiato (altro…)

Non è solo un problema, grave, per le mamme. La depressione post-partum riguarda anche i papà. Uno su cinque, nel primo anno di vita del figlio, può manifestarla almeno una volta.

Una ricerca pubblicata da ‘Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine’ spiega quanto il rischio di depressione sia alto per tutti e due i genitori fino a che il bebè non compia un anno. Certo, le donne hanno una percentuale più alta: per loro la stima che si manifesti è uno a tre.

Gli studiosi hanno preso in esame 86.957 famiglie tra il 1993 e il 2007. Dal periodo della nascita dei loro figli ai 12 anni compiuti, ben 19.286 madri hanno sofferto di un totale di 25.176 episodi di depressione, e 8.012 padri di un totale di 9.683. (altro…)

Ecco una buona merenda adatta ai bambini a partire dall’anno in su. I plum cake sono ottimi e sani per fare colazione o merenda.
Se si vuole farli in casa, occorrono:

8 cucchiai di farina
8 cucchiai di zucchero
2 uova
150 gr di yogurt bianco
1 bustina di lievito in polvere per dolci (altro…)

“Basta un poco di zucchero e la pillola va giù…”, cantava Mary Poppins, la super tata diventata mito grazie alla Disney. Beh, care mamme e cari papà, non è solo la pasticca ad essere deglutita meglio dal piccolo con l’aggiunta del dolcificante. Secondo alcuni studiosi canadesi, australiani e brasiliani, anche le iniezioni dei necessari, ma noiosissimi vaccini per i bebè al di sotto dell’anno possono risultare meno dolorose grazie allo zucchero. (altro…)

Il pollo fa bene e piace molto ai bimbi. Per non fossilizzarsi sui classici petti di pollo ai ferri, meglio variare.
La ricetta è adatta ai piccoli a partire dall’anno in su. Per 4 pargoli bisogna avere:

2 petti di pollo
8 foglie di basilico
4 cucchiaini di burro
2 cucchiai di olio d’oliva
4 cucchiai di farina
sale

Infarinare e salare i petti di pollo, poi tagliarli a pezzettini. Nel frattempo prendere il basilico e metterlo a macerare, dopo averlo triturato, nell’olio d’oliva. Far sciogliere il burro in padella e aggiungere i petti. Far cuocere a temperatura per qualche minuto. Una volta nel piatto, condire il tutto con l’olio al basilico.

Altre idee? Siamo qui per raccoglierle, avanti mamme!